Gaybar och Mustafas turkiska restaurang vid den Bulgariska gransen

Tillsammans med Edgar liftade jag till Serbien dar vi couchsurfade hemma hos en janta med rosa har. Jantan med rosa fick i uppdrag att ta med oss pa europas basta uteliv och tog med oss pa en… gaybar!

[img=mitsuyotchi2010_11_11_10_32_50.jpg,437118]

Batteriet plockades ur kameran for inne pa detta dansgolv saknades censur… Jag hade naturligtvis stallt in mig pa att bli upphanglad av en brud nu nar jag anda var pa gaybar, men… Det juckades och knullades mot stangar och racken och sporadiska framlingar inne pa denna baren. Trojor och kjolar drogs upp och tafs forekom pa alla tankbara intima stallen. Och den enda meningen de kortklippta jantorna i tuppkam kunde pa engelska var: ”Straight or gay?”. Jag klarade inte att folja med i detta tempo…

Edgar hade nominerat sig sjalv till min liftpartner hela vagen till Istanbul via Thessaloniki i Grekland vilket jag uppskattat massor. Men med lordagsmorgonens huvudvark och avslagna olsmak i munnen bestamde han sig for att hans krafter inte rackte till nagot annat an att ta taget…

Denna gang fick jag stopp pa 4 bosniska kostymkladda man i dackbranschen som var pa vag till en stad nastintill den bulgariska gransen. En av mannen hade bott tva ar i Sverige och talade nastintill perfekt Svenska. Pa vagen bjods det pa te pa ett cafe, nybakade croissanter och lektion i Bosniska och nar jag slapptes av radade spontant de kostymkladda mannen inklusive den kedjerokande chefen upp sig med hela min hitchhikerutrustning for fotografering: Ryggsacken slangd over axeln, trumman under armen, skylten dar jag textat ”NIS” och kartan i hogsta hugg.

[img=mitsuyotchi2010_11_11_10_53_28.jpg,437122]

Nasta man som stannade var Mustafa vars destination var Bulgariens huvudstad Sofia. Mustafa kunde i princip ingen engelska men nu var det dags att borja suga i sig turkiska som en svamp infor den kommande kontinenten. Det forsta ordet blev kulturriktigt pistachnotter… ”Antep fosthh”

I Mustafas langtradare var man prinsessa och tillats inte behova nagonting. Pistaschnotter, bananer, vattenflaskor, mobilladdare regnade over mig medan vi korde utmed den sista naturskona delen av serbien med dramatiska berg som speglade sig i blanka vatten i den allt varmare och soligare luften som paminde om skandinavisk var. Plotsligt stannade Mustafa. Jag forstod snart varfor… Framfor oss var en ko pa 200 langtradare: Vi hade anlant till den bulgariska gransen. En aldre man kom cyklande med nybakta brod, marmeladkarameller rullade i florsocker, rostade pumpafron, cocoa cola, fanta och ovriga nodvandigheter dinglande i plastpasar pa styret. ”PLING PLING”…”MINIMARKET!!” Jag var intye i behov av nagonting av det som dinglade pa styret (i alla fall inte denna dag jag fardades med pistaschkungen Mustafa) men gav mannen minsa serbiska kvaravarnade mynt. Mannen hurrade av lycka och gav mig en pase marmeladkulor rullade i florsocker samt en pase pumpakarnor.

Han man mojlighet valjer man ett alternativ vag till en som gar genom Bosnien, men Mustafas chef har nagot slags avtal med bosnien sa darfor maste denna grans passeras… och det ar samma visa varje gang. Denna gang belv det 4 timmars vantande vid gransen. Men tid ar inte tid for att spillas…

”Mangiare, mangiare!” Mustafa vinkar med handen att jag skall folja med ut. I handen haller han ett paket frusen kebab. Mat skall forberedas. Ur langtradarens underrede faller han ut en lucka under vilken det doljer sig ett fullutrustat turkiskt kok med alla tankbara nodvandigheter och kulinariska ingredienser. ”TURKISH RESTAURANT!” sager Mustafa och borjar steka pa kebaben i en kastrull med vilken det serveras turkisk ris, tsatsiki och ljuvliga paprikor som lagts in i goda oljor av hans madam. Efter 40 minuters djupkoncentrering och rorande i grytorna drar Mustafa slutligen fram tva sma pallar och indikerar med handen: ”Please, sit down!”

Senare samma kvall anlander jag till Bulgariens huvudstad Sofia.[img=mitsuyotchi2010_11_11_10_34_51.jpg,437119]

Var den första som kommenterar

Svara till