Vove pa menyn.

Hej alla glada.
Min forkylning gav sig av haromdan bara for att hamta hjalp och komma tillbaka som riktig Kina-Influensa. Sa jag har legat nerbaddad i ett par dagar. Darfor har jag inte sa mycket kul att beratta om. Istallet tankte jag forklara hur man lagger en riktig Peking-loska. Du borjar anda fran tarna. Sen utstoter du foljande ljud ”arrrrgggghhhsscchhhhfffflluurrrppparrgsch”, foljt av ”sch-flopp” nar lobban lamnar munnen. Detta ska utforas sa ofta det bara gar oavsett om du har nagat att spotta ut. Du far heller inte tveka att gora detta vare sig du ar inomhus, pa en buss eller pa nagat annat stalle heller for den delen. Det galler att se upp var man satter fotterna i den har staden.
Det var varit en del fragor om mat (framfor allt fran morsan saklart), darfor tankte jag beratta lite om kina-mat som det kallas i sverige, eller mat som det kallas har. Det ar som i de flesta asiatiska lander jag har besokt. Ungefar samma recept som hemma men battre smaksatt och samre ravaror. Kotet kan vara lite senigt ibland och man trottnar efter ett tag pa ris och nudlar. Rakt over gatan dar jag bor ligger en resturang som serverar utsokta dumplings sa det har blivit den staende frukostmenyn sa har langt. Dumplings ar sma angade degknyten med olika sorters fylning i. Vanligtvis lite kott och gronsaker. 10st dumplings och en kanna te for ca 8kr ar ett bra satt att starta dagen. Jag ska forsoka hitta ett bra stalle att ata riktig Peking-anka pa nagan dag for det ska vara ett maste i matvag nar man ar har.
Nu till de smaskigare matdetaljerna. Haromkvallen var vi nere pa en mat-marknad dar de salde lite mer exotiska ratter. Silkeslarver, grashoppor, orm osv. Sjalv kakade jag lite sjostjarna. Man brot den pa mitten och inuti var det ungefar som nagan hade stoppat den med kottfars. Men det roligaste (nu kommer vissa tycka jag ar skitacklig) var hund-spett. Jag vet inte vilken ras det var men det var ratt gott. Lite senigt och broskigt bara men kryddorna gjorde det riktigt gott. Nar jag mar lite battre ska jag nog forsoka mig pa lite orm ocksa for det har jag alltid velat testa.
I morgon ar det dax for muren. Mer berattelser kommer efter det.
Ha det bra.
Yo-Han.